ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТЕПЛОВЫХ ТРУБ В МАССООБМЕННЫХ УСТАНОВКАХ ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
loading.default
item.page.files
item.page.date
item.page.authors
item.page.journal-title
item.page.journal-issn
item.page.volume-title
item.page.publisher
Journal Park Publishing
item.page.abstract
В статье изложена использование тепловых труб в массообменных установках при переработке плодоовощей, выбрано теплоноситель и материал для тепловых труб которые использовано в процесс сушки. Рекомендовано метод создание вакуума в тепловых труб для снижения точки кипения теплоносителя внутри тепловых труб. При экспериментальных данных разработано лабораторная экспериментальная сушильная установка и определено температурный характеристик установки.